雲林縣政府自108學年度就於縣內國中小，推動「生廚餘在地處理計畫」。希望學生能夠了解果皮、菜葉等廚餘，其實有很多特別的用途。為了向大家展示成果，6號早上於虎尾廉使國小來舉辦示範記者會，希望未來有更多學校可以跟進，好好地利用校內課程，教導學生環保愛地球的意識。
面前的老師詳細的解說用水果皮做酵素的步驟，因為虎尾廉使國小的「生廚餘在地處理計畫」，已經推動一段時間了。而且校內的課程還有用樹葉推肥、自然掩埋法等，這些可讓學生習得多元的知識。
▲果皮酵素是生廚餘處理的一個項目。 記者李文德攝
而雲林縣政府自108學年度開始，就推動生廚餘在地處理計畫，到目前為止也已經有186所國中小正進行，而且每一間學校的成果相當的不錯。所以希望未來縣內的學校能夠繼續維持下去。
▲廉使國小推動生廚餘計畫成果豐碩。 記者李文德攝
推動生廚餘處理計畫的重點，就是希望有效的減少校內廚餘產量，並且透過小朋友從中學習，讓他們了解循環經濟再利用的觀念。
學生們從中學得循環經濟的理念。記者李文德攝
期待未來縣內有越來越多所學校能夠跟著引進這個計畫，共同為愛護地球環境，出一份力量，落實生廚餘回收利用的精神。
記者 李文德 虎尾報導
