台中市食品藥物安全處於今12日持續追查問題椒鹽粉、胡椒粉以及沙茶醬等醬料，針對40家下游進行調查。根據統計，已發現並掌握了使用問題辣椒粉的各類產品，共達16萬2,096.34公斤，其中已售出或使用的量達12萬6,296.72公斤。食安處表示，為維護市民的食品安全，相關產品已全數下架停售並進行回收處理。
食安處指出，台中市共有4家業者向濟生公司購入問題椒鹽粉及特A白胡椒粉，已售出198.84公斤給小型販售、餐飲小吃等食品業者及散客等，現已全數下架停售或使用。另外，南屯區1家隆太生技食品向津棧國際購入的問題辣椒粉，已銷售343.5公斤給台中市6家下游餐飲業者，同樣已全數下架停售或使用。
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▲食安處人員前往40家業者下游，查對品項數量及下架回收情形／圖：台中市政府提供
除此之外，台中市其他餐飲業者以及販售業者共計29家，向南投縣金福華公司購入的沙茶調味醬料（使用到問題辣椒粉）已售出或使用12萬5,754.38公斤，皆已全數下架停售或使用。另有高雄市佳廣公司及台南市慈光食品購入的問題辣椒粉產品，現已由全聯總公司通知下架停售，目前已回收348.87公斤，並持續進行回收中。
食安處表示，將持續監督回收工作並更新統計資料，以防止問題產品再次流入市場。相關資訊及最新問題批號均將公布在食安處蘇丹紅辣椒粉專區，提醒市民注意食品選購，保障健康安全。
▲食安處人員監督業者退回問題原料／圖：台中市政府提供
