每年12月到隔年清明節前是劍蝦最好吃的季節，為了讓長輩能夠吃到健康美味的料理，四湖樂智據點這天舉辦劍蝦料理課程，將劍蝦加入食材來製作水餃，也藉著包水餃讓長輩訓練手腦並用，不只是能幫助延緩老化，也讓長輩吃到最新鮮的海口滋味。
▲每年12月到隔年清明節前是劍蝦最好吃的季節，海線的居民也會利用這段時間製作劍蝦相關的料理。／記者 陳佳昇 攝。
大家將劍蝦包在水餃裡面，準備要來煮不一樣的料理。四湖樂智據點為了讓長輩能夠吃到在地新鮮的劍蝦，這天舉辦料理課程，當中將劍蝦加入食材當中，也讓大家一起來製作劍蝦乾，為料理增添滋味。這次加入當季的劍蝦跟據點自己栽種的高麗菜來做食材，希望讓長輩能吃到最對時間的料理，也有長輩在過程中想到年輕時的回憶，非常趣味。
▲為了讓長輩能夠吃到健康美味的料理，四湖樂智據點這天舉辦劍蝦料理課程，將劍蝦加入食材來製作水餃，也藉著包水餃讓長輩訓練手腦並用。／ 記者 陳佳昇 攝。
據點希望透過包水餃的動作，讓長輩能手腦並用延緩老化，也將當季的海產加入食材，讓長輩吃到最新鮮的海口風味。長輩透過這款趣味的料理課程，不只是在過程中訓練手腦延緩老化，也一起享受自己親手製作的劍蝦水餃，為生活增添不一樣的趣味。
