小番茄迎產季 怎麼挑才好吃青農來分享

2024.03.23 記者 郭柏逸 報導
字級設定:

一顆一顆的小番茄,大小適中,果皮光滑,看起來非常好吃,現在也是小番茄的產季,雖然今年的價格適當,但今年的產量相對比較少,因為整個小番茄種植的過程,需要大量人工,對此在學甲地區的種植量也相對少。

▲今年小番茄的價格適中,但因為缺乏人力,所以也產量也相對比較少。

挑選好吃的番茄,最重要的就是要從外觀來挑選,同時也有產地也是一個重要的選擇條件,像是臺南鹽分地帶的番茄口感就相當不同。

▲民眾可以從外觀來挑選小番茄,同時產地也是一個重要的因素。

如果民眾需要延長保存,用塑膠袋密封,放到冰箱當中,要吃多少就洗多少,避免裂果影響保存的期限。