南臺灣牡蠣養殖佔全臺很大部分的面積，過往漁民把蚵仔剖開後，都習慣將蚵殼丟回去海岸或是當作廢棄物，不過容易造型環境汙染，為了要解決蚵殼處理的問題，市府農業局從去年開始就規劃一個蚵殼的暫置空間，再將蚵殼透過研發製作變成再次利用的資源。
▲市府農業局和台糖公司合作將廢棄的蚵殼製作成蚵殼粉,再由協力廠商開發出多樣的商品,讓蚵殼可以再次利用,達到循環經濟的效益/記者沈孟瑩攝。
由台糖公司製作出來的蚵殼粉，經過不同企業專家單位的合作，目前已經開發出多樣的產品，應用在不同項目上面。
蚵殼本身是一個環保問題，透過再次利用，讓這個廢棄物可以成為循環經濟，農業局也呼籲漁民，廢棄的蚵殼不要丟掉，可以集中處理再製成商品，達到經濟效益。
