現在是青梅採收的季節,但因為長期缺雨水,梅子普遍較小,南投縣農會為保障梅農收益,以每公斤15元執行保價收購。目前進廠青梅大約180公噸,而且還持續收購當中,縣農會希望藉此照顧梅農以外,也讓梅產業可以永續經營與發展。
▲南投縣農會以每公斤15元保價收購縣內青梅/記者 熊欣儀 攝
南投縣各鄉鎮的青梅,最近陸續被送到南投縣農會的食品廠,今年受到氣候影響,經由分級機篩選可做成Q梅、脆梅等LL級的梅子只有將近1/4,另外有一半以上MS級的梅子,將加工成梅仔汁、梅菁等,最後剩下約1/4過小的梅子則完全無度加工,但縣農會仍會以每公斤15元價格全面收購。
今年有不少超小的梅子,連市場上的中盤商也拒絕收購,有的甚至將價格殺到8、10元不等,但縣農會還是堅持保價收購,再找合作廠商策略聯盟,由縣農會補貼2、3元不等,鼓勵業者吸收這批較小的梅子進行加工。
縣農會表示,今年與產地農會,契作收購的數量目標是350公噸,將製成Q梅、脆梅、梅精等加工品,也歡迎民眾一同支持南投縣優質的梅子相關產品。