仁愛鄉公所舉辦梅子節，脆梅製作體驗活動，公所今年改變由公所主辦的方式，改由委託社區及當地果樹生產合作社，規劃一系列精彩豐富的活動內容，包括製梅，採梅，還有梅餐及產品展售，同時與鄰近渡假村及惠蓀林場合作，吸引相當多各地遊客前往參加。
▲仁愛鄉梅子節活動，於新生村風雨球場熱鬧舉辦。/記者 王昭聖 攝
先由農民教大家，挑除蒂頭後，加入粗鹽，再開始賣力搓揉。
許多遊客帶著小朋友全家一起體驗製梅，小朋友的初體驗，既新奇也覺得辛苦。
▲出席梅子節活動貴賓，一起體驗脆梅DIY。/記者 王昭聖 攝
▲家長帶著小朋友，共享親手製作脆梅的樂趣。/記者 王昭聖 攝
製梅之外，梅餐也是活動重頭戲，各界貴賓先來場上菜秀，讓大家在大快朵頤前，先來個不一樣的新鮮感，今年仁愛鄉梅子節活動，鄉內各界以分工合作方式，讓活動更加精彩豐富。
▲梅宴開始前，出席來賓先上演一段上菜秀，增加活動熱鬧氣氛。/記者 王昭聖 攝
▲精緻的梅餐料理，讓遊客驚艷，拿起手機拍照。/記者 王昭聖 攝
▲家長與小朋友一起品嘗可口美味的梅餐料理。/記者 王昭聖 攝
活動現場，還有豐富多元的部落特產，以及青梅製品，吸引相當多遊客選購。
仁愛鄉今年梅子節，除了全鄉合力投入，也結合鄰近渡假村及惠蓀林場，帶入的遊客人潮更勝往年，也成為部落發展社區產業一個全新模式，期望為部落帶來更好的產業觀光收益。
▲仁愛鄉長江子信，開心展現仁愛鄉生產的脆梅製品。/記者 王昭聖 攝
