虎尾農工近年積極推動國際交流，已經有多個國家的師生蒞校訪問。日前，也有來自日本東京都成城高等學校師生到校參訪，校方特別安排食品加工科和建築科的體驗活動，校方表示希望透過活動讓各國的朋友了解台灣的文化。台灣和日本的學生在音樂聲中揮舞著國旗。日前，成城高等學校由村田昌弘與松垣雅彦兩位教師帶領13位學生師生來到虎尾農工進行國際教育交流活動。
▲日前，日本東京都成城高等學校師生到虎尾農工進行參訪。記者 謝沂辰/攝
國立虎尾農工有鑑於各國來台交流活動的常態化，配合學校正常作息特別請食品加工科與建築科安排兩場課程體驗活動。食品科規劃臺灣傳統小吃甜不辣的製作體驗，讓成城高校的同學體驗如何製作與油炸烹煮過程，藉此比較日本天婦羅與台灣甜不辣的差異。建築科安排測量自動化課程讓成城高校的學生體驗工程測量儀器─經緯儀的儀器整置與角度精密觀測，將數學理論在工程應用層面進行驗證。經緯儀的對心與定平操作，讓成城高校的同學了解做每件事都要從基礎開始並體認每件建築工程作品都不簡單。
▲虎尾農工食品科規劃臺灣傳統小吃甜不辣的製作體驗，讓成城高校的同學體驗如何製作與油炸烹煮過程。圖/虎尾農工提供
校長李重毅表示，希望透過臺灣特色美食使來自各國的朋友了解台灣的文化，並協助虎尾農工學生以認識本土文化為起點，擴及世界各國之文化學習，「立足雲林，認識臺灣，擁抱國際」，多元方式整合教學資源將台灣文化內涵及地方特色介紹給國際友人的具體展現。
