幫助學生理解並尊重各國家的多元文化，南投市康壽國小舉辦多元文化國際日活動，由學校的外籍教師，用英語介紹故鄉菲律賓宿霧的文化與美食，並讓學生體驗製作當地的甜點，學生都覺得既新鮮又有趣。
▲康壽國小外教用英語介紹故鄉菲律賓宿霧的文化與美食，並讓學生體驗製作當地甜點/記者 熊欣儀 攝
桌上放的，都是東南亞國家常使用的甜點食材，外師除全程用英語上課，也教大家製作故鄉的甜點，酸甘甜的滋味，讓學生皆印象深刻。
外師IVY表示，透過美食可拉近師生距離，也讓學童們較快融入情境，加深對多元文化的認識。
藉著舉辦新住民多元文化國際日活動，康壽國小指出，希望讓學生學習尊重與理解各地文化的差別，也可進一步促進不同文化的融合。
