南投縣是全台最重要的青梅產區，信義、水里、仁愛、國姓都是縣內青梅產區，其中又以信義及水里兩鄉，栽培面積最廣，品質最佳，延伸的青梅產品更高達200多種，20多年來，在縣府及農會大力輔導推廣，產業發展跨足觀光休閒產業，多元、創新的發展模式，也讓南投縣青梅創造可觀的經濟價值。
▲南投縣是全台最重要的青梅產區，生產品質優越的青梅，普獲各地民眾喜愛。/記者 王昭聖 攝
青梅結果前的梅花季，信義水里地區，滿山遍野的雪白美景，總吸引無數遊客慕名造訪。
▲每年梅花期，南投縣各大梅區，呈現雪白花海的壯麗景觀。/資料照片/記者 王昭聖 攝
▲梅花花期一到，梅區湧入可觀的遊客人潮。/資料照片/記者 王昭聖 攝
南投縣是全台最大青梅產區，總面積約佔全台三分之一，除了栽培生產歷史較久，地理環境、氣候條件適合也是主要原因。
先天條件優越，加上不斷提升栽培管理技術，積極推廣無毒栽培生產，南投縣生產青梅，果實碩大，品質優越。
▲南投縣生產青梅，在農民用心經營管理，農政單位大力輔導下，品質相當優越。/記者 王昭聖 攝
▲青梅產期一到，農民開心採收果實碩大，鮮豔的青梅。/記者 王昭聖 攝
▲青梅栽培，充足水源是相當重要，農民投入大量成本，於梅園中詩社澆灌系統。/記者 王昭聖 攝
青梅主要透過加工後食用，早期多數以外銷日本為主，日本停止採購後，農會開始協助農民拓展通路，信義鄉農會20多年前，成立加工廠，協助收購青梅，產製各種加工產品。
▲信義鄉農會成立加工廠，協助收購農民生產青梅，加工製作各類梅產品。/記者 王昭聖 攝
▲信義農會梅子夢工廠工作人員，進行Q梅製作生產。/記者 王昭聖 攝
一條龍的產銷模式，加上創意商品開發，從傳統的加工梅，到梅酒、梅醋、糖果、醬油等等，產品延伸範圍極廣，多達上百種，也創造更高經濟價值。
▲信義、水里等農會，開發多元梅產品，品項最多達200多種。/記者 王昭聖 攝
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南投縣政府輔導推廣縣產青梅，每年的南投梅子節活動，更是年度重要活動之一。不僅產地舉辦系列活動，遠赴全台各地舉辦DIY活動，擴大梅子節舉辦效益。
▲南投縣政府每年舉辦的梅子節活動，總吸引無數遊客參加，體驗自己親手做脆梅的樂趣。/記者 王昭聖 攝
▲農會前往全省各地，舉辦製梅體驗活動，許多小朋友自己動手製梅，感到相當開心。/記者 王昭聖 攝
南投縣青梅產業，由傳統栽培生產到加工一條龍，再透過賞梅活動，梅子節舉辦，成功發展成觀光休閒旅遊產業，讓青梅不僅單純只是農產品，也是南投縣重要的觀光旅遊資源。
▲信義鄉農會梅子夢工廠，成為全省遊客選購梅製品的首選之地。/記者 王昭聖 攝
▲南投縣生產青梅，果實碩大飽滿，透過跨域發展產業觀光，大大提升青梅農民的收益。/記者 王昭聖 攝
