醬油是西螺鎮的特產，也是在地的重要產業，而為了讓孩子更加認識醬油，也達成食農教育的目的，西螺鎮文昌國小這天邀請在地的醬油業者來到學校，帶著小朋友們一步一步釀造出屬於自己的「文昌好醬」，學童都覺得新奇又有趣。校方表示這些醬油製作完成之後將會裝瓶販售，所得將作為孩子的活動基金，讓學子完整體驗醬油產業的甘與苦。
▲西螺鎮文昌國小這天邀請在地的醬油業者來到學校，帶著小朋友們一步一步釀造出屬於自己的「文昌好醬」。記者林虹伯/攝
學童跟著醬油業者的指導，一步一步體驗製作醬油的過程。西螺鎮文昌國小推動食農教育，將製作醬油、認識黑豆等課程列為校本課程，小朋友從一年級開始，就學習認識黑豆、種植黑豆等等知識，升上四年級後便開始接觸如何將黑豆製作成醬油的系列課程。校方這天特別邀請到在地的醬油業者，帶著學生親手釀出屬於自己的醬油，不僅有趣且充滿教育意義。
▲油完成之後也會對外販售，所得將作為學生的活動經費。記者林虹伯/攝
文昌國小指出，醬油是西螺重要的產業，希望透過此類課程，讓孩子更加了解家鄉。而這些醬油完成之後也會對外販售，所得將作為學生的活動經費，讓學生實際體驗生產者的辛苦與快樂。
透過校方安排的課程，讓小朋友成為小小醬油達人，相當有趣，也期待這批醬油完成之後有可口的風味。
