口湖遊客中心為了完善遊客飲食方面的服務，除了研發各種特色餐點之外，也針對有特殊需求的遊客，推出如素食、清真認證餐點等等；而面對現在越來越流行的蔬食飲食，遊客中心也在努力研發相關菜色。這天更是邀請飛雀餐桌行動主理人謝宜澂來到現場教授料理相關課程，希望讓遊客中心飲食服務可以更加進步。
▲口湖遊客中心這天邀請飛雀餐桌行動發起人謝宜澂，來到現場向同仁分享料理的相關知識。記者林虹伯/攝
飛雀餐桌行動發起人謝宜澂帶大家認識他們的初衷。口湖遊客中心這天邀請飛雀餐桌行動發起人謝宜澂，來到現場向同仁分享料理的相關知識，同時也協助遊客中心開發蔬食料理，透過四道結合在地農產的美味料理，希望可以讓遊客中心的飲食服務更加完善精緻。
▲透過四道結合在地農產的美味料理，希望可以讓遊客中心的飲食服務更加完善精緻。記者林虹伯/攝
口湖遊客中心表示，除了料理以及餐桌呈現方面，飛雀餐桌行動的創業過程以及對料理的想法與熱情，都可以成為遊客中心提供服務的參考，也希望藉由和在地青年的合作與交流，讓雲林縣的產業以及觀光可以結合地更加密切。
希望口湖遊客中心料理的菜色可以越來越豐富完善，滿足顧客需求的同時，也讓雲林的物產被更多人了解。
