綠竹筍是龍崎區知名的農特產品之一，從外觀到體型等方面來分級，可以分成九級，其中的七級到九級是屬於價格比較低的分類，但在農業部的牽線之下，龍崎區農會和加工業者合作，製作加工品，讓消費者可以輕鬆吃到竹筍，同時增加農民的收益。
▲龍崎區農會與食品加工業者合作，讓品級較低的綠竹筍可以有更高的商業價值。
為了行銷龍崎區的綠竹筍，農會也積極來推廣，將要在25號26號兩天，在東區的假日農市舉辦行銷活動，讓消費者可以認識龍崎的綠竹筍。
▲為了行銷龍崎的綠竹筍，農會將在25.26兩天舉辦綠竹筍評鑑與行銷活動。
活動期間將會邀請20個優質的農特產攤位，同時也會準備竹筍料理讓民眾試吃，這次現場也會結合竹筍的評鑑，歡迎民眾一起來品嘗龍崎的優質農產，同時認識竹筍的相關知識。
