日前因為蘇丹紅食安事件，造成民眾對胡椒等調味產品不信任，而在林內鄉一間中藥業者，也藉此機會自己來製作胡椒，希望能夠讓民眾吃到好吃且健康的產品，透過將黑胡椒、白胡椒、鹽混和炒過，然後再加入數十種中藥材料，沒想到這特別的胡椒鹽一推出，就受到許多消費者的喜愛。
將食鹽炒至金黃色，然後再加入黑胡椒、白胡椒繼續用小火慢炒，不一會兒的功夫，就傳出陣陣胡椒的香味，而為了增加胡椒鹽的風味，中藥業者更是加入自己調配的十幾種中藥，將整個胡椒風味更加昇華。
▲因應蘇丹紅食安危機，林內一中藥業者自制胡椒鹽大受好評/記者 江儀 攝
中藥店業者表示，因為看到最近都在報導蘇丹紅食安事件，因此才有自己來製作胡椒的想法，希望讓民眾可以吃到安全、有保證且好吃的胡椒，卻沒想到在推出後就受到許多消費者的歡迎。
來採買胡椒的民眾也表示，這由中藥行所出產的胡椒，比一般市面上販售的都還要更香，同時還有著中藥的香味，搭配上甚麼料理都非常適合，重點是自己吃的也十分安心。
受到蘇丹紅食安事件影響，中藥業者試著製作，好吃又安心的胡椒鹽，卻沒想到意外受到歡迎，現在這胡椒鹽也已經成為店內的熱銷產品。
