自己喝的咖啡自己泡，台中市霧峰六股社區在關懷據點內，設置一處咖啡角，前來指導的咖啡達人韋瑋老師表示，一開始是泡給長輩喝，但長輩越看越有興趣，從烘豆、研磨咖啡豆、沖泡等步驟一一教導，甚至還設計口訣讓長輩好記，到最後長輩還能泡給來賓喝，不僅成就感十足，也讓他們學習到新技能。
在老師的協助之下，長輩將濾紙放妥，測量咖啡重量，再倒入咖啡粉，將滾燙的熱水沿著中心慢慢繞圈，泡咖啡不再是年輕人的專利，長輩也能夠沖上一壺美味的咖啡，細細品味著香氣四溢的好味道。
▲咖啡達人韋瑋老師指導台中市霧峰六股社區關懷據點長輩手沖咖啡。/ 記者 陳昭安 攝
教導長輩手沖咖啡的韋瑋老師表示，一開始是泡給長輩喝，但長輩越喝越有興趣，後來在社區設置咖啡角，開始教長輩如何沖泡咖啡，這手沖咖啡講究份量、溫度等等細節，老師還特別設計口訣讓長輩熟記。
喝上一口咖啡，在舌尖上的品嘗咖啡的香醇，有著十足的成就感，不老咖啡，不僅讓長輩學習新技能，也是預防老化，從烘豆、燒水、研磨、倒水等，每個步驟都必須膽大心細，但這群老寶貝不僅沖上癮，還能用咖啡來結交朋友。
▲咖啡達人韋瑋老師指導台中市霧峰六股社區關懷據點長輩手沖咖啡。/ 記者 陳昭安 攝
