麻芛湯是端午節前後、南屯地區富名氣的特色食材，還衍伸出了穿木屐躦鯪鯉 呷肉粽配麻芛的特色俗語，南屯信仰中心萬和宮今年特別向農友訂購250斤黃麻，要在端午節當天煮美味可口的麻芛湯，跟民眾來分享，由於數量多，數十名志工提前動員，挑揀黃麻嫩葉及嫩芽，花了整天功夫才完成。
志工媽媽們熟練的挑揀黃麻嫩葉及嫩芽，準備做成美味的料理與民眾分享，麻芛湯是端午節前後、南屯地區富名氣的特色食材，今年萬和宮特別向農友訂購250斤黃麻， 將在端午節當天煮成台中特有的「麻芛湯」。
▲端午節當天會煮成3千碗麻芛湯，要讓大家一同穿木屐躦鯪鯉 呷肉粽配麻芛／記者 楊宗桓攝
將黃麻葉片去除葉脈、搓出苦水，搭配地瓜、小魚乾煮成「麻芛湯」，不僅可以單純品嘗，葷、素都很適合，拌飯也有飽足感，許多民眾喜愛，不僅維生素豐富，盛夏時引用也有降火氣，消暑的功效。
由於數量相當多， 這次廟方動員了數十名志工，預計要耗費整天的時間才能挑揀完成，將在端午節當天煮成3千碗麻芛湯，另外，台中魚市場更提供魚丸湯、文昌公廟也贊助古早味粽子，要讓大家一同穿木屐躦鯪鯉 呷肉粽配麻芛。
▲廟方動員了數十名志工，預計要耗費整天的時間才能挑揀完成／記者 楊宗桓攝
