為了行銷日月潭精品咖啡，提升咖啡農栽培生產及烘焙製作水準，由魚池鄉公所主辦的日月潭精品咖啡評鑑邁入第十年，今年首度採用官方新開發的台灣咖啡分類分級評鑑系統，台灣農林公司南投分公司與日月潭文武咖啡莊園、賴冠華等參賽者榮獲特等獎，評審團表示，今年的咖啡豆的品質水準比往年好。
▲由魚池鄉公所主辦的日月潭精品咖啡評鑑邁入第十年，今年首度採用官方新開發的台灣咖啡分類分級評鑑系統/記者 范宏坤 攝
2024年日月潭精品咖啡評鑑比賽，34件參賽咖啡生豆，經過激烈的激爭之下，特等一名的成績出爐。
▲2024年日月潭精品咖啡評鑑比賽，34件參賽咖啡生豆，經過激烈的激爭之下，特等一名的成績出爐/記者 范宏坤 攝
邁進第十年的日月潭精品咖啡評鑑，今年首度採用官方新開發的台灣咖啡分類分級評鑑系統，期待得獎的精品咖啡，可以更加客觀公平，讓消費者明確瞭解生豆的特色。今年的生豆品質，評審團都認為水準比往年好，但是也提醒農友需要加強的部份。
▲邁進第十年的日月潭精品咖啡評鑑，今年首度採用官方新開發的台灣咖啡分類分級評鑑系統，期待得獎的精品咖啡，可以更加客觀公平，讓消費者明確瞭解生豆的特色/記者 范宏坤 攝
透過科學化及數位化的分類分級評審制度，讓消費者明確瞭解風味、口感、喉韻，在不同級數的差別，可以更加客觀公平。
