南投好蔬果單元，要帶大家來了解南投茶，茶葉是台灣非常重要的經濟產業，南投縣更是全台最大，也是最重要的茶產區，整體產量佔全台大約六成。南投的茶，依產區及海拔高度不同，有仁愛信義的高山茶，中低海拔的鹿谷凍頂烏龍與竹山杉林溪茶，低海拔則有名間和南投市，還有魚池鄉的紅茶，各茶區各有不同風味與特色，相同的是，都具有高品質，風味絕佳的特色。南投茶，就是好茶的代名詞。
▲南投縣地理環境優越，栽培生產各種茶葉，品質優良。/記者 王昭聖 攝
▲南投縣生產好茶，有高山茶、凍頂烏龍茶、紅茶、金萱等種類豐富，茶湯風味絕佳，喉韻甘醇。/記者 王昭聖 攝
南投縣生產好茶，知名度最高首推鹿谷凍頂烏龍茶及仁愛鄉高山茶，其他還有竹山、南投、名間以及魚池鄉的日月潭紅茶。各茶區因地理位置，海拔高度及茶葉種類不同，有不同的做法，也有不同的風味與特色。
▲仁愛鄉高山茶園，採茶工忙著進行採收工作。/記者 王昭聖 攝
▲鹿谷、竹山地區中高海拔茶園，採茶工進行採茶作業/記者 王昭聖 攝
南投縣茶葉多數栽種於山坡地，除了栽培管理技術，確保灌溉水源都是最大挑戰，也因此透過農政單位積極協助輔導，逐漸導入高科技設備及技術，提升茶園灌溉管理效率。
傳統日光萎凋，在不斷追求技術及設備升級下，建置大型廠房，以室內萎凋方式輔助，炒茶菁，焙茶等作業，憑藉著機器輔助，茶農製茶經驗及技術累積，產出冠絕全台的南投好茶。
傳統日光萎凋，在不斷追求技術及設備升級下，建置大型廠房，以室內萎凋方式輔助，炒茶菁，焙茶等作業，憑藉著機器輔助，茶農製茶經驗及技術累積，產出冠絕全台的南投好茶。
▲茶園灌溉，水源運用，是南投縣茶葉生產重要的工作項目之一。/記者 王昭聖 攝
▲興建大型廠房，室內萎凋輔助傳統室外委凋，是茶農提升製茶品質的重要環節。/記者 王昭聖 攝
▲製茶工作每個環節都不能忽視，才能確保茶葉品質。/記者 王昭聖 攝
▲製茶工作每個環節都不能忽視，才能確保茶葉品質。/記者 王昭聖 攝
南投縣生產好茶，透過各農會舉辦茶葉評鑑競賽，提升農民栽培管理技術與品質，建立極高口碑與知名度，南投縣政府每年舉辦茶業國際博覽會，不僅年年創造可觀人潮與銷售成績，更將南投茶推向國際。
南投縣生產好茶，透過各農會舉辦茶葉評鑑競賽，提升農民栽培管理技術與品質，建立極高口碑與知名度，南投縣政府每年舉辦茶業國際博覽會，不僅年年創造可觀人潮與銷售成績，更將南投茶推向國際。
▲各茶區農會，都會舉辦茶葉評鑑競賽，提升茶農製茶水準，也讓消費者可以選購最優質的好茶。/記者 王昭聖 攝
▲茶葉農藥檢驗，是確保茶葉安全有保障的重要工作。/記者 王昭聖 攝
▲南投縣政府每年舉辦南投世界茶業博覽會，廣受國內外愛茶人士好評。/資料照片/記者 王昭聖 攝
▲南投世界茶業博覽會，總能吸引滿滿愛茶人士上門找茶。/資料照片/記者 王昭聖 攝
南投縣生產好茶，風味，喉韻飄香，是每位茶農夜以繼日辛苦產製，農政單位積極輔導，嚴格把關也功不可沒。
南投縣茶葉生產，產區分佈全縣，茶種類各有不同，也各具特色，安全有保障更是一大保證，買茶喝茶，來一趟南投縣準沒錯。
南投縣生產好茶，風味，喉韻飄香，是每位茶農夜以繼日辛苦產製，農政單位積極輔導，嚴格把關也功不可沒。
南投縣茶葉生產，產區分佈全縣，茶種類各有不同，也各具特色，安全有保障更是一大保證，買茶喝茶，來一趟南投縣準沒錯。
▲南投縣生產優良好茶，入口回甘，是愛茶人士首選。/記者 王昭聖 攝
▲南投縣生產好茶，盛名在外，廣受消費者歡迎。/記者 王昭聖 攝
