水里鄉農會大力推廣食農教育，這次來到成城國小合作，帶領小朋友認識絲瓜，除了帶來絲瓜實體以外，並邀請在地青農指導成城國小學生製作絲瓜皂，希望透過課程，讓學生可以從小了解到絲瓜加工的作法，並拓展在地農產品加工後的各種可能發展。
指導老師向學生來介紹絲瓜的生長過程以及辨別方式，隨後傳給學生們來摸看覓，這由水里鄉農會來到成城國小辦理的食農教育課程，要促進學生從小學習農作物加工的知識。
▲水里鄉農會來到成城國小教導學生如何手作絲瓜皂/記者金芸亘攝
絲瓜大部分都是拿來料理，但在青農的介紹之下，學生對於絲瓜有了進一步的認識，並且可以學習手作絲瓜皂，主辦單位希望讓學生們了解在地的農特產，不只能作料理，更是有多元的發展性。
水里鄉農會大力推廣食農教育，多年與成城國小合作，進行相關農業與農務課程，相當有成效，讓學生自小就學習種菜與田間管理的過程，現在進一步教導農產加工的作法，用心落實食農教育。
