位在臺南市民生路上，已經營業50年魚麵店，原本在2021年因為材料欠缺宣佈停業，隔了3年半宣告重新開賣，店面也是在原本的位置，老闆將傳統魚麵原料狗母魚換成旗魚加虱目魚，但強調口味沒改變。
▲在2021年結束營業的魚麵店，最近老闆研發用旗魚跟虱目魚做原料，並將店面交給第二代經營，新店一開馬上吸引客人來嘗試滋味/記者 蘇英豪攝。
為了吃到等待很久的好滋味，店面一開，馬上吸引很多顧客排隊等候，有很多客人是從小時候吃到長大，有些是一直沒機會吃到，這次第一次品嘗。
32年次的老老闆，已經開店50年，目前雖然已經退休沒做，但有時間也會到店顧前看後，這次能夠再次研發將魚麵原料改變重新開店，除了將店面交接給第二代經營，也希望顧客能夠吃到傳承汕頭的好滋味，也是一種安慰。
