草屯鎮南開科技大學餐飲管理系，今年都會在12月舉辦的南開盃聖誕靜態交流賽，這次結合廟宇宗教活動，改以慶祝神明生日的形式來進行，特別開設賽前經典烘焙研習會，大家進行交流互動。
▲圖為南開科技大學餐飲管理系為年底的南開盃聖誕靜態交流賽，舉辦賽前經典烘焙研習會/記者林妤昕攝
南開科技大學的經典烘焙研習會，結合大甲鎮瀾宮神明文化展開，分成兩梯次，製作接地氣的產品，邀集學校、社區參與交流。
▲圖為結合大甲鎮瀾宮廟宇文化，設計製作接地氣烘焙產品/記者林妤昕攝
為了每年12月的南開盃聖誕靜態交流賽，學校開設賽前的烘焙研習會，這次也從西洋節慶，改以搭配台灣宗教活動為主題發想。
▲圖為藉由特別的研習，分享烘焙研發成果，讓參與學員達到技術交流目的/記者林妤昕攝
特別的研習，分享烘焙研發成果，讓參與的學員達到技術交流目的。。
學校也表示，完成的產品會運用在大甲鎮瀾宮神童團過爐與祝壽大典上，讓更多信眾分享，祭拜後吃平安，擴大及深入參與層次。
