部分發酵茶競賽 將選10位高手代表南投

2024.06.20 記者 蔡育楷 報導
字級設定:

為了選出優秀茶農代表南投縣參加全國製茶比賽,縣府委託凍頂茶業發展協會,在竹山舉辦部分發酵茶製茶技術以及焙茶技術研習競賽,吸引許多年輕茶農參加,縣長許淑華也特地到現場勉勵所有參賽選手,這不但是製茶經驗的傳承,也希望大家技術可以不斷精進。

▲南投各地茶農齊聚竹山一起比拚製茶技術/記者 蔡育楷 攝

領好茶菁,也代表製茶賽正式展開,南投縣政府委託凍頂茶業發展協會,舉辦部分發酵茶製茶技術研習競賽,吸引縣內各地共45位茶農參加,不但希望爭取南投縣代表權,也是對自身技術的挑戰。

▲不熟悉的環境與氣候,隊參賽茶農極具挑戰性/記者 蔡育楷 攝

就是因為場地、環境、茶葉都不是自己所熟悉的地方,所以這場製茶賽,更是考驗茶農的經驗和技術,難度非比常高。

▲縣長許淑華也到現場位參賽茶農加油打氣/記者 蔡育楷 攝


南投縣長許淑華,也特地到比賽現場勉勵所有參賽茶農,希望讓全國可以知道,咱南投縣優秀的製茶技術。

這幾年有愈來愈多年輕茶農參加製茶研習競賽,另外一場焙茶技術研習競賽也有40位茶農參加,透過比賽不但讓各茶農可以互相交流經驗,也藉此提升自己的專業技術。