米苔目是早期農村常吃的點心，草屯鎮新豐社區配合伯公照護站計畫，規劃米食手作體驗，由社區長輩帶著小朋友製作米苔目，許多孩子第一次接觸，感受親手做的樂趣及古早好滋味。
▲圖為草屯鎮新豐社區配合伯公照護站計畫，規劃米苔目DIY體驗/記者林妤昕攝
將在來米磨成漿，再加入樹薯粉調整口感，半成品完成後，由社區長輩帶著小朋友開始進行米苔目DIY體驗，感受這份古早味。
這項傳統米食點心，是老一輩熟悉的好滋味，草屯鎮新豐社區藉由伯公照護站計畫，利用米食手作體驗，增進祖孫的互動和感情，也達到傳承的目的。
▲圖為許多小朋友第一次接觸米苔目的製作，覺得新鮮有趣/記者林妤昕攝
許多小朋友還是首次接觸米苔目的製作，覺得新鮮有趣，煮好的米苔目撈起來後，廚房媽媽早已準備好鹹湯和糖水，讓社區長輩和小朋友享用親手製作的成果。
▲圖為享用親手製作的米苔目，小朋友吃得很開心/記者林妤昕攝
新豐社區推動伯公照護站計畫後，已安排多次的祖孫米食製作體驗活動，能把老一輩的好手藝及客家文化傳承下去。
