2024南投意麵觀光嘉年華熱鬧展開，除了意麵競賽擴大為創意料理大比拚、千人品嚐意麵加碼至兩千碗，並結合十大伴手禮票選活動和意麵新書發表會等，行銷南投的美食，能有效帶動周邊觀光效益。
▲圖為2024南投意麵觀光嘉年華熱鬧展開/記者林妤昕攝
南投意麵觀光嘉年華，由許淑華縣長和張嘉哲市長等人，協助廚師現場製作意麵創意料理，進行美味的啟動後熱鬧展開。
▲圖為在店家協助下，意麵品嚐加碼至兩千碗/記者林妤昕攝
為行銷南投市的意麵，公所除了和在地老麵廠合作，開發出意麵伴手禮，成為受歡迎的觀光大使，並在縣府的協助下，以嘉年華形式舉辦南投意麵節，將眾人喜愛的品嚐意麵環節和創意料理賽進行加碼和升級。
▲圖為規劃意麵創意料理大比拚/記者林妤昕攝
活動現場並推出南投意麵新書發表會，讓喜歡美食的鄉親，能更加認識南投市的發展和飲食文化。
除了意麵的推廣，十大伴手禮票選活動也相當熱鬧，縣府結合南投市公所協助行銷，歡迎全國民眾到南投遊玩，品嚐在地的美食。
