清水拍瀑拉文化基地，除了以往的文化導覽、DIY互動外，現在還多了一項，邊賞古蹟邊野餐的活動。地方鼓勵青年回流創業，透過與返鄉青年結合成立餐館，整合拍瀑拉族遊獵文化，加上在地台中食材等元素，透過新飲食風貌，給民眾不一樣的文化探尋。
在執行長的帶領下，眾人一一了解拍瀑拉文化；接著動手挖古，透過陶器，得知過去祖先生活的樣貌。在了解地方文化後，還能邊欣賞古蹟邊野餐，享受不一樣的文化探訪。台中市牛罵頭文化協進會，將文化節和在地飲食，透過一系列行程，要帶動地方人潮與經濟。
為了建立起支持年輕人回鄉的系統，台中市牛罵頭文化協進會今年二月起開始招商，吸引了在外地十五年的青年蔡沛瑄回清水開業；透過以往在北部開餐廳等經驗，業者進駐以新石器時代的拍瀑拉族遊獵文化，加上現代飲食和台中在地食材等元素，呈現遊當令、食在地的精神。
地方希望，透過建立新飲食方式，與在地新鮮食材，透過不同面向，帶領民眾了解拍瀑拉原住民文化，期待更多生力軍和異業加入，多面向推動地方。
▲地方希望，透過建立新飲食方式，與在地新鮮食材，透過不同面向，帶領民眾了解拍瀑拉原住民文化／記者 賴文薇攝
