社區志工帶著小朋友，一邊聊天一邊洗破布子，這是日前由左鎮區公所舉辦的製作破布子的活動，區公所邀請五個社區，五十位的志工一起參與，透過這樣的活動，傳承這個傳統的美味。
▲左鎮區公所日前舉辦破布子的製作活動，號召五個社區的志工一同參與，希望傳承古早美味。
傳統破布子的製作過程相當複雜，採收完洗乾淨後，需要三個小時來煮熟，最後放到碗當中，因為相當費工，也讓這個古早味來越來少人做，區公所也是希望重新打造破布子成為地方的特產。
▲破布子的製作流程費時又費工，對此越來越少民眾製作，左鎮區公所希望透過這次的活動，為地方開拓新的經濟。
透過這次的活動，也讓社區可以傳承這個傳統美食，同時推動食農教育，這次完成的破布子，除了讓志工帶回家以外，也分送給弱勢民眾，讓社區更加有愛。
