中華文化總會最新一集匠人魂系列影片手作記憶的黑糖，拍攝團隊前往臺南關山南化水庫，記錄張錫斌和張玥騰兩代製糖師傅，傳承古法熬煮手工柴燒黑糖的故事，以及堅持對土地的愛，體現臺灣精神，這部影片也在臺南市美術館舉行發表會。
▲中華文化總會推出匠人魂系列影片，最新一集以黑糖為主題，前往臺南關山南化水庫，拍攝張錫斌和張玥騰兩位製糖師傅的故事/記者 蘇英豪攝。
原本讀體育的張玥騰，曾經在臺北工作，12年前返家幫忙到現在，每年12月到隔年3月是製糖期，這個期間要從凌晨3點工作到晚上7、8點，相當辛苦。
由文化總會副會長頒發匠人曆給這部影片主角之一張玥騰，文化總會從2017年開始拍攝匠人魂系列影片，到現在已經累積製播49集，向世界傳送臺灣的匠人精神，其中記錄臺南的匠人就有4集。
