臺灣龍眼蜂蜜香氣與風味獨特，深受消費者喜愛，為此台中市農業局這天舉辦一場龍眼蜂蜜品質評鑑活動，大里及太平等7區共29件養蜂產銷班參賽，農業局指出，今年冬季暖化異常，導致荔枝、龍眼開花率偏低，連帶影響產量與品質，讓評審直說不好評分，是大傷腦筋。
評審們針對蜂蜜的色澤、風味和香氣進行感官評選，台中市農業局這天舉辦國產龍眼蜂蜜品質評鑑活動，希望幫消費者把關，提供最優質純正的蜂蜜。
今年冬季暖化異常，導致荔枝、龍眼開花率偏低，連帶影響蜂蜜的產量與品質，大里及太平等7區共29件養蜂產銷班參賽，不只件數比往年少，評分上也讓評審大傷腦筋。
評審結果，由楊詠翔、廖原宏等4人勇奪特等獎，市府也會舉辦頒獎與展售活動，希望民眾多多支持國產蜂蜜。
▲評審們針對蜂蜜的色澤、風味和香氣進行感官評選／記者 楊宗桓攝
