草屯鎮農會家政班學員多才多藝，為了增加互相學習的機會，趁著開班會的時間，每次邀請不同的班員展現自己的絕活，這次是傳統古早味的鴨肉油飯，班員謝旺來把從大陸老師傅那裡所學來的技藝進行分享。
▲圖為草屯鎮農會家政班學員多才多藝，趁著開班會的時間，每次邀請不同的班員展現自己的絕活/記者林妤昕攝
將長糯米放入鋪平蒸煮後，接下來將麻油倒入鍋裡，開始爆香薑母，然後倒入鴨肉片及米酒、醬油等一起炒，指導老師謝旺來進行鴨肉油飯製作過程的教學。
▲圖這次學習製作古早味鴨肉油飯/記者林妤昕攝
為了讓家政班學員學到更多的才藝，除了固定舉辦的專業研習課程，班員也化身為指導老師，輪流展現自己的專長。
▲圖為利用家政班班會時間，大家互相教導技能/記者林妤昕攝
隨著社會環境變化，農會家政班也不斷成長改變，善用班會時間，互相教導技能，尤其是這次的鴨肉油飯，煮熟後，大家還能一起享用，是相當特別學習的經驗。
