為了讓口湖鄉內的學童能更加認識家鄉的漁產，這天國立台灣海洋大學利用暑假的時間，舉辦暑假海洋教育營，當中除了讓小朋友認識雲林縣豐富的漁產以外，也教大家製作料理，希望讓學生能更加了解漁產相關的知識以外，也學習料理方法，一舉兩得。
▲為了讓口湖鄉內的小朋友能夠認識家鄉產業及永續水產，國立台灣海洋大學來到口湖鄉下崙國小舉辦海洋教育營隊。／ 記者 陳佳昇 攝。
這是國立台灣海洋大學趁著暑假的時間，來到口湖鄉舉辦的海洋教育營隊，當中不只是讓大家認識漁業的工作跟家鄉的漁產，也帶領小朋友將家鄉的特產-台灣鯛魚來做成好吃的魚料理，讓大家能回家跟家人一起製作，相當趣味。
▲大家照著老師的指導，一步一步來做好吃的料理，也學到家鄉豐富的特產。／ 記者 陳佳昇 攝。
本次課程不只是帶領小朋友來製作鯛魚料理，國立台灣海洋大學也結合食漁教育來向小朋友介紹各種漁產，教大家如何選擇對環境友善的食材，也透過課程讓學童來了解淨零碳排的意義。
透過國立台灣海洋大學專業知識的分享，讓口湖鄉的小朋友能更加瞭解家鄉的漁產，也藉著這次營隊的課程學習趣味的料理，讓大家能回家分享學習的快樂。
