為了讓口湖鄉內的學童能更加認識家鄉的漁產,這天國立台灣海洋大學利用暑假的時間,舉辦暑假海洋教育營,當中除了讓小朋友認識雲林縣豐富的漁產以外,也教大家製作料理,希望讓學生能更加了解漁產相關的知識以外,也學習料理方法,一舉兩得。
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▲為了讓口湖鄉內的小朋友能夠認識家鄉產業及永續水產,國立台灣海洋大學來到口湖鄉下崙國小舉辦海洋教育營隊。/ 記者 陳佳昇 攝。
這是國立台灣海洋大學趁著暑假的時間,來到口湖鄉舉辦的海洋教育營隊,當中不只是讓大家認識漁業的工作跟家鄉的漁產,也帶領小朋友將家鄉的特產-台灣鯛魚來做成好吃的魚料理,讓大家能回家跟家人一起製作,相當趣味。
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▲大家照著老師的指導,一步一步來做好吃的料理,也學到家鄉豐富的特產。/ 記者 陳佳昇 攝。
本次課程不只是帶領小朋友來製作鯛魚料理,國立台灣海洋大學也結合食漁教育來向小朋友介紹各種漁產,教大家如何選擇對環境友善的食材,也透過課程讓學童來了解淨零碳排的意義。
透過國立台灣海洋大學專業知識的分享,讓口湖鄉的小朋友能更加瞭解家鄉的漁產,也藉著這次營隊的課程學習趣味的料理,讓大家能回家分享學習的快樂。