南商與飯店合作 餐飲遊程飄濃厚府城味

2024.07.20 記者 蘇英豪 報導
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臺南高商學生帶來魔術表演,作為這次產業合作成果展開場儀式,臺南高商觀光科跟位在正興街的飯店業者合作,展開一系列創新合作聯名計劃,結合學術研究跟實際產業,為臺南旅遊帶來全新體驗。

臺南高商觀光科跟飯店業者進行產學合作,讓學生從餐飲調配到遊程設計,也將成果運用在飯店實務上/記者 蘇英豪攝。

在去年10月才開幕的飯店,位在最熱鬧的市中心,這次跟臺南高商產業合作,運用學生的創意巧思,打造多項創新產品,將為旅客帶來更加豐富多元臺南旅遊體驗。

以飯店為中心,學生為暑假親子團體設計遊程,包含旅遊小冊和語音導覽,另外在炎熱夏季,推出8款結合臺南在地元素無酒精飲品,結合平時校內所學運用在實務上。

這種跨界合作讓學生有一個平臺表現,也讓他們在學習中運用技能和創意思維,打造產學合作典範。