斗南新崙社區發展協會於暑假期間舉辦營隊活動，考量現代小孩對食物的製作過程愈來愈生疏，所以安排手工饅頭製作課程，由社區內年紀較大的哥哥姊姊帶小朋友動手揉麵團，加入社區內種的南瓜，孩子第一次體驗，都覺得有夠好玩。
有人大力拍麵團，也有人輕輕的揉，斗南新崙社區的孩子，第一次體驗做手工饅頭，大家都用自己的方式發揮。社區發展協會說，因為現在買現成的食物來吃相當方便，導致孩子對食物的製作過程愈來愈生疏，所以他們特別在暑假的營隊，安排由社區內年長的青年當志工，帶年紀小的弟弟妹妹一起體驗手工饅頭課程。
▲新崙社區手工饅頭課，小朋友正在分麵團 / 記者 王可萱 攝
教大家做饅頭的老師說，這次安排的課有作黑糖、原味以及南瓜三種口味的饅頭，南瓜的部分，是用社區裡生產的瓜做原料，拌進入去麵團，介紹饅頭製作過程之外，也讓孩子認識當地的農產品。
小朋友第一次體驗，有人用麵糰做造型，像在創作，也有人規規矩矩將麵團揉成圓形，大家都覺得有夠好玩。
▲老師在麵團內加入社區內生產的南瓜，讓孩童認識饅頭製作過程之外，也讓孩子認識在地農產品 / 記者 王可萱 攝
現代因為外食方便，年輕一輩可能吃過豬肉卻沒看過豬走路，新崙社區發展協會說，這樣的課，最主要就是要讓孩子知道食物是怎麼製作，另外也教小朋友要珍惜糧食，感謝替我們生產農產品，以及做飯的人。
