新豐製作客家水晶餃 祖孫共學進行傳承

2024.08.06 記者 林妤昕 報導
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草屯鎮新豐社區積極傳承客家文化,安排一系列課程,尤其結合阿嬤的好手藝,體驗製作許多古早味美食,這次也邀集附近幼兒園小朋友,跟著長輩一起學做客家水晶餃,品嘗不一樣的料理。

▲圖為草屯鎮新豐社區積極傳承客家文化,結合阿嬤的好手藝,體驗製作許多古早味美食/記者林妤昕攝

社區長者事先做好備料的工作後,帶著幼兒園小朋友,一邊看一邊學著做客家水晶餃,實際動手試試看。

▲圖為邀集附近幼兒園的小朋友,跟著長輩一起學做客家水晶餃/記者林妤昕攝

因為新豐社區內也有許多客家的鄉親,熱心提供製作水晶餃的方法,祖孫共同體驗互動,讓小朋友從趣味中學習,也達到傳統手藝傳承的目的。

▲圖為體驗活動受到孩子的喜愛,同時促進祖孫感情的交流/記者林妤昕攝

草屯鎮新豐社區積極推動客家文化,結合古早味美食的體驗活動,受到孩子的喜歡,也幫助加深印象,同時促進祖孫感情的交流。