為了配合農業部推動國產米食料理，新化區農會結合在地高爾夫球場、大坑168休閒農業區及大坑農場，辦理米食料理推廣活動，現場準備麻竹筍、 竹筍鹹飯、蜂蜜水，希望消費者可以多多購買當季在地農產品，因為新化大坑麻竹筍纖維質小，口感鮮甜爽脆， 吃起來像水梨一樣，在市場上很受歡迎。
▲新化區農會結合在地高爾夫球場、大坑168休閒農業區及大坑農場，辦理米食料理推廣活動/記者 蕭建緯攝
今天活動到台南168觀光公路上，鄰近虎頭埤有高爾夫球場，大坑168休閒農業區，沿途觀光資源豐富，並且大坑農場使用臺南16號越光米，製作美味的竹筍飯免費發送給民眾品嚐。
▲大坑農場使用臺南16號越光米，製作美味的竹筍飯免費發送給民眾品嚐，也讓更多民眾能更加認識新化/記者 蕭建緯攝
新化區農會表示 推廣國產米食與在地優質農產品同時，也讓更多民眾能更加認識新化，現在正是新化麻竹筍盛產期，是吃麻竹筍料理最好季節，歡迎全國各地民眾，趁著假日來新化168休閒農業區，沿途觀光還可以到各農場吃美食料理。
