草屯鎮農會舉辦臺灣稻米達人選拔鄉鎮賽,配合今年全國賽制改為香米組和非香米組,推出在地主力台梗9號參賽,邀請專業評審,經過看、聞、品嚐等程序,選出前三名和優等,冠軍將代表草屯鎮參加全國賽。
▲圖為草屯鎮農會舉辦臺灣稻米達人選拔鄉鎮賽/記者林妤昕攝
在決賽中,選出10位農民種植的稻米,由專業評審藉由看、聞、品嚐等程序,選出草屯鎮稻米達人。
▲圖為配合今年全國賽制更改,推出在地主力台梗9號參賽/記者林妤昕攝
配合今年全國賽制有所改變,過去都是混雜品種分台灣好米和有機米,這次分成香米和非香米組,因此草屯以主力台梗九號品種參賽,期望有機會站上冠軍舞台。
▲圖為邀請專業評審,經過看、聞、品嚐等程序,選出前三名和優等/記者林妤昕攝
因為台梗9號生長期間若遇到高溫,容易影響外觀,參賽時較吃虧,但口感取勝,加上今年草屯地區農民調整栽種時間,評審認為米粒白度的情形改善許多。
草屯鎮農會舉辦米質評鑑品質競賽,從民國92年開始進行,也將持續舉辦,用心打造在地品牌,將好米推廣給更多消費者。