烏日土壤肥沃加上烏溪水質佳,因此種植出來的稻米品質也相當不錯,為參與農業部農糧署舉辦的台灣稻米達人選拔計畫,烏日農會遴選十名優秀稻農,這天舉辦地區賽,以現場蒸煮的方式,評選稻米的外觀、香氣、口感等等,最後是由烏日稻農林凡閔,獲選烏日區農會冠軍,將參加9月中旬台灣稻米達人全國賽資格,推廣烏溪糧倉的美名。
家政班成員現場蒸煮,賽場米香四逸讓現場民眾口水直流,日前烏日農會舉辦113年台灣稻米達人選拔,要選出最優質稻米和最認真的農民,挑戰全國「台灣稻米達人冠軍賽」。
▲評審針對外觀、香氣等要點進行稻米評選/記者 楊宗桓攝
今年烏日農會通過田間初審後,遴選烏日10名優秀稻農,以「高雄一四七」做為比賽米種,邀請多名評審,從外觀、香氣、口味和軟硬等特性做為評分標準,最後由過去多次獲得地方、全國獎項的稻農林凡閔,奪下冠軍。
農會表示,烏溪水質佳,土壤肥沃優質,加上中部氣候良好,農會輔導的農友耕作技術和品質更是數一數二,才能耕種出優質的稻米,歡迎民眾多多選購,品嚐烏溪糧倉的優良農特產品。