草屯鎮北投社區推動伯公照護站,結合客家美食做文化的傳承,並且邀集北投國小共同參與活動,最後一堂課,安排製作粉粿,由廚房媽媽手工現做這項傳統小吃,讓社區祖孫一起享用同樂。
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▲圖為透過客語向幼兒園小朋友,介紹粉粿及製作方法/記者林妤昕攝
廚房媽媽將做好的粉粿和奶茶端上桌,透過客語向幼兒園小朋友,介紹這項傳統小吃及製作方法,是點心裡常見的配料。
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▲圖為由廚房媽媽展現好手藝,手工現做粉粿/記者林妤昕攝
草屯鎮北投社區邀集幼兒園小朋友,祖孫同樂一起體驗粉粿的製作,加入黑糖水後,就是一道好吃的點心,受到大家的喜歡。
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▲圖為幼兒園小朋友品嚐粉粿/記者林妤昕攝
總共十堂課的客家美食體驗,由廚房媽媽展現好手藝,帶來麻糬、米苔目及粉粿等古早味,草屯鎮北投社區推動伯公照護站,落實老幼同樂,並且透過長者的協助,帶著孩子學客家話。
北投社區希望藉由美食的製作體驗及品嚐,以輕鬆趣味的方式,加深小朋友對客家文化的認識。