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台版豆花製法改良 絹豆腐豆花口感綿密

2024.08.27 記者 張瑋玲 報導
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豆花是國民美食，台中有業者，將台灣豆花製作手法加以改良，融入日式職人精神，製作出像絹豆腐般，細緻絲滑的口感，入口即化，搭配辣油和本土食材等，帶給味蕾全新感受，透過鏡頭，我們一塊來看看。 

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