為了讓竹山茶葉品質更加提升，傳承經驗給年輕茶農，竹山鎮農會舉辦茶葉烘焙技術講習及競賽活動，除了讓茶農有互相交流的機會，也希望年輕青農可以從活動中吸收經驗，大家一起學習成長。
▲茶農仔細比較每一份茶樣香氣的差別/記者 蔡育楷 攝
桌上排了好幾樣茶葉，用比賽評審的方式沖泡，讓參加研習的茶農試每一樣茶的滋味和香氣，竹山鎮農會每年都會舉辦焙茶技術講習及競賽活動，以提升茶農製茶技術。
▲竹山鎮農會以春茶賽茶樣，指導如何拿捏茶葉滋味與香氣/記者 蔡育楷 攝
參加講習的茶農，也有許多是年輕青農，有農民表示，自己以前也是透過參加各項研習學習製茶技術，也能從前輩那邊學習寶貴的經驗。
茶農邊試也會邊討論，竹山鎮農會就是希望透過講習活動的舉辦，增加茶農互相交流的機會，讓大家能夠一起學習成長。
▲茶農們藉講習相互交流經驗，共同學習成長/記者 蔡育楷 攝
透過研習提升製茶技術，茶農之間也會互相研究討論，年輕青農也可以從前輩身上學習經驗，不但可以提升茶的品質，也讓製茶的好功夫能夠延續傳承。
