無花果是一種高營養、高經濟價值的農作物，不過因為很難照顧，在雲林縣是很少人在栽種。在四湖鄉就有一個有機農場，專門在種植無花果這項水果，農場的主人是一對兄弟，五年前返鄉回來四湖除了照顧自己罹癌的母親，也從零開始，打造了這個無花果農場，但這種水果較難保存，因此他們也將無花果製作成了果乾、果醬等產品，希望藉此推廣這項非常特別又好吃的水果。
▲在四湖鄉就有一個有機農場，專門在種植無花果這項水果，農場的主人是一對兄弟，五年前返鄉回來四湖除了照顧自己罹癌的母親，從零開始，打造了這個無花果農場。記者廖順德/攝
農場裡的兩兄弟忙來忙去，準備要來採收無花果。四湖鄉有一間無花果有機農場，是由吳頡慶和吳柏慶兩兄弟共同經營的，五年前因為受到疫情的影響，以及母親得到癌症需要照顧，因此是決定返鄉來經營農場。
▲無花果是一種高營養的農作物，不只可以抗氧化，還可以顧胃等等，功效可以說是非常的多，很適合各年齡的人來吃，農場主人吳柏慶也表示這種水果吃起來是非常甜，水分也很充足 ，是受到很多消費者喜愛。記者廖順德/攝
為了要讓大家都可以吃到健康的水果，這間農場從這今年開始以有機的方式來種植，但因為無花果是非常難保存，因此農場也自己利用無花果來製作果醬、果乾等產品，同時也希望藉此來將這項水果推廣出去。
透過吳頡慶和吳柏慶他們兩兄弟的努力，打造一個有機的健康農場，是讓大家都可以吃到健康又好吃的營養水果。
