照顧學生「食慾」 嘉市學校首創午餐食育組

2024.09.05 記者 周書聖 報導
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▲嘉義市國中小113年學度增設食育組長一職,專人負責學校午餐相關業務。/記者周書聖 攝

台農82號幸福嘉義米,配上金黃色的葡國雞和青菜,開學第一週,嘉義市北園國中國一新生對於學校的營養午餐相當滿意,嘉義市率全國之先,113學年度增設食育組組長職務,專人負責辦理學校營養午餐業務,同時也為學校師生的食安把關。

過去國中小學校營養午餐通常都是由老師兼任午餐秘書職務,不過嘉義市修訂國中小行政組織編制,設有廚房自辦營養午餐的學校,可以在學務處增設一組食育組,負責學校午餐、廚房管理、飲食教育等等相關業務,嘉義市市長黃敏惠特別到學校宣布新政策,並且和學生共進午餐。

北園國中校長謝宜岑也強調,午餐秘書提升為組長,在專業分工、午餐品質和飲食教育等方面都有幫助,嘉義市政府編列預算,將午餐秘書職務升級變成食育組組長,除了肯定午餐秘書的角色,同時也落實學校午餐管理的職責。