現在是西螺鎮農會113年1期新米上市的時候，為了讓支持西螺鎮農會的民眾，搶先品嚐到新米的好滋味，特別辦理創意米食推廣活動，讓他們來吃各種不同的粽，也來親手體驗鹼粽的製作，讓參加的民眾都表示滿足，也更加了解西螺米的美味。
▲西螺鎮農會舉辦食農小旅行，參與民眾開心體驗鹼粽製作。記者 謝沂辰/攝
一步一步來教著學員來做鹼粽。為了讓民眾更認識雜糧作物，西螺鎮農會於日前舉辦食農教育活動，不只讓大家到田間採火龍果，還親手體驗做鹼粽，豐富的活動是讓參與的每個人都受益良多。粽子是分成許多不同的種類，包含北部粽、南部粽、客家粽以及鹼粽等等，而這次農會選擇鹼粽，是因為鹼粽能加入紅豆、綠豆等雜糧作物，藉此推廣雜糧作物的好處，而且鹼粽也能冰冰涼涼的吃，相當適合現在酷熱的天氣。
▲透過活動，希望讓民眾更加了解雜糧作物的美味。記者 謝沂辰/攝
相信藉著這次精彩的活動，能讓大家更加認識雜糧作物，也更加珍惜食物。
