美食是觀光產業吸引旅客造訪一座城市的特色之一，今年是臺南400，市府觀光旅遊局首次舉辦美食之都國際廚藝挑戰賽，要用美食創意展現臺南意象。
▲為了看見臺南美食文化，市府觀光旅遊局首次舉辦美食之都國際廚藝挑戰賽，徵求國內外煮呷高手發揮創意展現功夫/記者 蘇英豪攝。
這次有中西式料理、藝術烘焙、靜態冷展等4場主題賽事，選手要融合臺南在地食材，創作出傳統跟富有創意的美食佳餚，再由來自臺灣、德國、日本等多個國家的評審一起評判。
比賽從即日起到9月底開放報名，10月16日將在臺南晶英酒店開幕，連續4禮拜都有不同主題，邀請各界餐飲好手來臺南展現功夫。
