在不少料理中都會添加破布子提味，許多人吃過但很少了解怎麼處理破布子的，石岡農會這天就舉辦一場食農教育活動，從園區的破布子樹剪下枝條，再從頭開始處理，讓小朋友認真的一顆顆摘下果實，仔細清洗，體會到處理破布子是相當費工，也學習到這項農作物的知識。
農友載來裝滿整車的破布子樹枝，大家分工合作搬下車，這些準備等一下要進行食農教育體驗，枝條上一顆顆結石累累的破布子，可說是大豐收，是不少料理中常會吃到的，不過要處理起來可是相當費工夫。
▲破布子處理起來可是相當費工夫／記者 陳昭安攝
破布子在客家庄是一道重要的料理，做法也相當多元，石岡區農會這天舉辦一場食農教育活動，總共有三十幾位小朋友參與，從採收到烹煮全都體驗，仔細聽農會人員講解後，實際動手做更加深印象。
▲破布子在客家庄是一道重要的料理，做法也相當多元／記者 陳昭安攝
小朋友圍在一起，認真的挑下樹枝上一顆顆的果實，平常沒有機會體驗過的他們，是直呼相當有趣，希望透過活動，讓他們更加認識這項美味的客家食物，也帶他們了解食物的原型，大家是收穫滿滿。
