臺南市學校營養師與廚師發揮創意想法，將臺南傳統小吃美食結合國小學校午餐菜單，今天在永康國小舉辦發表會，現場準備今日午餐還介紹臺南小吃，有冬瓜茶、虱目魚粥、擔仔麵、椪餅、小卷米粉、鱔魚意麵、打滷麵、薑糖番茄等美食讓小朋友認識。
▲臺南市學校營養師與廚師發揮創意想法，將臺南傳統小吃美食結合國小學校午餐菜單/記者 蕭建緯攝
在營養午餐時間，市府教育局長鄭新輝、市議員陳秋萍、校長與家長會長等人，到教室親自為小朋友打飯，並跟大家一起吃午餐還搭配動畫影片，讓營養午餐不只吃得健康營養， 還可以輕鬆認識臺南傳統飲食文化。
▲市府教育局長鄭新輝、市議員陳秋萍、校長等人，到教室親自為小朋友打飯並與大家一起吃午餐/記者 蕭建緯攝
市府教育局表示 臺南市112學年度的午餐，自辦比率高達95％是六都之冠，也首創全國推動餐前五分鐘飲食教育方案，結合午餐食材、主題海報與營養師創作影片，讓學童可以享用在地的臺南小吃。
