草屯鎮御史社區的多元就業方案小組，因應中秋將到，最近忙著趕工製作月餅，包括綠豆椪、鳳梨酥等產品，藉此行銷社區產業外，銷售盈餘也會用來回饋給社區老人及弱勢學童。
▲圖為每到中秋時，草屯御史社區多元就業小組，推出各種應景月餅銷售/記者林妤昕攝
多元就業開發小組人員分工合作，將餅皮秤重後，再包入土鳳梨餡，搓圓後壓入模具內，另一頭，之前放進烤箱烘的綠豆椪也出爐了，會如此趕工製作，就是為了讓下訂單的客人，能拿到當天現做新鮮的產品。
▲圖為製作手工蛋黃酥、綠豆椪等產品/記者林妤昕攝
每到中秋時，草屯御史社區多元就業小組，推出各種應景的月餅，今年的蛋黃酥很熱門，受到客人喜愛，藉由網路或市集等方式銷售，拓展社區財源，用來回饋給社區老人家及幫助弱勢兒童。
▲圖為銷售盈餘用來回饋社區老人及弱勢學童/記者林妤昕攝
經過這幾年努力的經營，御史社區的烘焙工作穩定，為社區創造更多利潤外，也會發送給據點長者，享受中秋手作月餅的美味。
