臺南市北區失智照顧據點，邀請伊甸心園學員與長者一起舉辦手做甜點體驗活動，動手製作牛軋餅，北區長者也展現親和力與學員互動體驗 ，共同營造老幼共學的學習精神。
▲臺南市北區失智照顧據點 邀請伊甸心園學員與長者一起舉辦手做甜點體驗活動動手製作牛軋餅 北區長者也展現親和力與學員互動體驗 共同營造老幼共學的學習精神/記者 陳嘉升攝
伊甸基金會督導 朱慧英表示，伊甸學員在教導長輩製作牛軋餅的過程中，指引長者步驟，認真地將棉花糖，奶粉與橄欖油放置在烤盤上面，經過充分攪拌混和完成美味內餡，內餡完成後再與長者一起將內餡戳圓壓扁，放置在蘇打餅乾上面，完成美味的牛軋糖，長者從當中發揮所長，提升長者執行的功能。
臺南市北區失智據點，除了每星期安排照顧者的支持團體與照顧技巧訓練。藉以減輕照護者的壓力，另外也透過每區據點融入地方特色或節慶舉辦豐富活動，讓長者在社區內就能夠落實安全，安心社區環境，實踐在地老化的生活。
