明德高中進修部餐飲科這天舉辦畢業成果展，受到疫情影響，今年活動規模採小而精緻的方式舉行，學生們以水果入菜為主題，準備中西式餐點、點心等，以套餐型式呈現，利用燉煮、快炒等烹調方式，完成豐盛的料理，學生展現了3年來所學的廚藝，也宴請師長們，分享學習成果。
在老師的指導下，學生一邊炒菜，一邊切肉備料，緊接著擺盤，希望把這三年來的所學，變成精緻可口的佳餚，讓師長們品嚐。
每年餐飲科成果展是夜校最隆重盛大的活動之一，受到疫情影響，今年改用套餐型式上菜，學生們以水果入菜為主題，搭配西式點心，蛋糕和飲料等，設計出多道菜色，展現一技之長。
校方表示，成果展菜色有別於一般家常菜或是檢定的品項，因此成果展是學生和老師共同討論出來的心血，而家長的肯定，就是最好的鼓勵。
▲明德高中餐飲科成果發表，學生展現三年所學成果／記者 張瑋玲攝
