集集家政班員學做芋頭酥 標榜健康好吃省錢

2024.10.08 記者 金芸亘 報導
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集集鎮農會為了推廣食農教育,特別爭取幸福農村計畫,請到專業的老師前來教導學員來學習製作芋頭酥的方法,並強調是選用在地小農所種植的芋頭,除了推廣產季,也推廣學員可以親手製作好吃又健康的芋頭酥,更加可以與家人共享。

學員們認真來製作芋頭酥的外皮,邊詳細來看老師的每一個程序,接著就是要將芋頭餡包起來,然後送進烤箱內等待最後的成果,這看起來好像是很簡單,但其實每個程序的手路都很重要。

▲集集鎮農會家政班開辦芋頭酥教學課程/記者金芸亘攝

集集鎮農會爭取幸福農村計畫,請來專業的老師前來教導學員來學習製作芋頭酥的方法,並強調是選用在地小農所種植的芋頭除了推廣產季,也希望學員學會以後,可以將親手製作的芋頭酥,與家人共享。

報名參加的學員都很感謝集集鎮農會的用心,因為透過活動不但能夠學習到芋頭酥的製作技巧,也提供大家有機會可以共同一起學習。