臺南新化區農會推廣食農教育 今天在大目降好農市農業推廣教室 舉辦食農幸福烹飪秀活動 農會總幹事林侑融表示 料理課程的菜色有麻油米糕捲與高麗菜封 採用新化在地麻油跟地瓜 搭配在地青農自己生產的有機蔬果 以簡單料理方式呈現傳統古早味菜色
▲臺南新化區農會推廣食農教育 料理課程的菜色有麻油米糕捲與高麗菜封 採用新化在地麻油跟地瓜 搭配在地青農自己生產的有機蔬果 以簡單料理方式呈現傳統古早味菜色/記者 陳嘉升攝
新化區農會在活動課程 邀請輕食料理老師陳冠彣 示範運用在地小農優質農產品做料理 指導每位學員如何切菜 煎蛋 備料 讓學員在親手製作料理過程中 了解如何搭配在地食材 現場還有市議員陳碧玉跟李偉智 跟大家一起料理菜色
市府農業局指出 活動課程不但傳授料理技巧 還認識3章1Q等食品標章 也強化飲食與農業連結 而且課程所有食材都來自大目降好農市 提供全國農漁會的優質產品 以及在地青農自產的有機蔬果 讓民眾可以安心買 放心吃
